今天小編看到一個話題毛菜和麻辣燙一樣嗎?
作為一個真正的四川人,我從來沒有注意過這個問題,但經過我的仔細研究,雖然它們是相似的,但仍然有一點細微的差異。接下來,讓我們來整理一下。
1.起源不同。
毛菜起源于成都,麻辣燙起源于樂山。
2.形式不同。
毛菜是所有的菜都一起煮,端上桌。有兩種吃法,湯菜和干菜,最講究的吃法是干菜。有人說毛菜是火鍋的縮小版,這是正確的。麻辣燙一開始是帶簽的,就像現在的串一樣,是麻辣火鍋的前身。
三、是否配米飯。
一般來說,毛菜是配米飯的。如果你不想吃米飯,你可以不吃。麻辣燙不需要配米飯。你會聽到毛菜店老板問你要不要米飯,但你不會聽到麻辣燙老板問你。
4.單人吃還是多人吃?
毛菜可以一個人吃,也可以多個人點一碗一起吃。選擇口味下單,調料不能自己配。麻辣燙是一個人吃的。你可以吃自己的菜,吃自己的菜。另外,你可以做調料。
其實麻辣燙和毛菜很接近,差別只有細微的差別?,F在成都很少聽到麻辣燙這個詞。但是沒必要糾結。對每個人來說,都很好吃。
麻辣燙品牌,麻辣燙招商加盟,麻辣燙連鎖店,浙江雷計企業管理有限公司